princessHao in: Erdbeer Tiramisu

Zutaten für 4 Portionen:
200g Löffelbiskuits, 200ml Schlagsahne,250g Mascarpone oder 20 %igen Quark,50g Zucker,2EL Zitronensaft,2cl Orangenlikör,500g Erdbeeren, 1Pkt. Sahnesteif, etwas Kakaopulver oder Kaba

Zubereitung:
150g Erdbeeren, Zitronensaft und Orangenlikör pürieren. Biskuits darin eintauchen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Den Rest der Erdbeeren vierteln. Zucker mit Sahnesteif mischen und die Sahne steif schlagen (Sahnesteif-Zuckermischung nach Packungsangabe untermischen), dann Mascarpone oder Quark zugeben und alles vorsichtig verrühren. Eine dünne Schicht auf die Biskuits streichen, darüber die Erdbeeren geben. Den Rest der Masse oben aufstreichen. Noch etwas Kaba oder Kakao darüber sieben. Ca. 4h kalt stellen.
Tipp: Wenn Kinder davon essen, Zitronensaft und Orangenlikör durch die gleiche Menge Orangensaft ersetzen.