Ernährung: Eisengehalt
Welches Lebensmittel ist am eisenreichsten? Spinat? Setzen, 6.
Das mit dem Spinat ist ein klassischer Kommafehler, der schon ~1930 behoben wurde. Jedoch hält sich dieses Gerücht immer noch hartneckig. Weiterhin hält sich das Gerücht, Spinat sei ein Lebensmittel. Richtig ist: Spinat ist ein Brechmittel. Trotzdem möchte ich niemandem verbieten, Spinat zu sich zu nehmen. Nur eben nicht aufwärmen, dann bildet sich Oxalsäure und man bekommt Gallen-, Nieren- oder wasweißichwo-Steine.
Was hätten wir da noch? Fleisch. Jaa, Fleisch enthält natürlich eine Menge Eisen, weil ab und an auch mal eine eisenhaltige Verbindung enthalten ist. Jedoch ist das eisenreichste schon rausgelaufen, nämlich das Blut. Also auch nicht so klasse.
Das eisenreichste Nahrungsmittel ist Kakao[1]. Waswiewo, Kakao? Das war doch immer soooo ungesund! Nun, man muss den Medien ja auch nicht immer alles glauben. Siehe das Spinatgerücht. Natürlich ist Schokolade nicht so dolle, weil sie enorm viel Fett enthält. In falschen Maßen eingesetzt ist das nunmal schwer verdaulich. Aber gegen den Kakao kann man trotzdem nichts sagen. Der wächst meistens auf Vulkanboden und hat daher schön viele Mineralien. Was das Herz begehrt! Cadmium, Eisen, ...
Ab sofort jetzt als Ausrede benutzen. "Ich ernähre mich sehr bewusst. Schokolade enthält viel Eisen."
Ich hol mir jetzt jedenfalls nochn ordentliches Stück Schoki!
Und ihr dürft gerne hier teilnehmen:
Literatur:
[1] Chem. Unserer Zeit, 2005, 39, 416 – 428
Ein Herz für Gab
(Oscar Wilde)
ich selber liebe ja auch schokolade und kakao, aber eisenmangel hab ich trotzdem ...
schokolade bringt ja leider deshalb nicht viel, weil da meist milch drinne is, und das hemmt die eisenaufnahme, weil die milch das eisen unbrauchbar macht ... :\
lieber mal ne tasse kakao mit soja-milch :) schmeckt wie kakao mit wasser und mehl, aber man hat das eisen XD
oder zartbitter schokolade ... die hat glaub ich gar keine oder kaum milch ... schmeckt dafür auch nicht XD
ps: spinat schmeckt doch gut o.o
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<°))>><< + NaCl + HO-C-COOH --> <°))>>< O >
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CH2-COOH
I love shonen ai and yaoi...
I love dojis!! Auch die tollen *höstel V///V
I love my life ^^
http://www.ferro.de/10/09/ernaehr4.htm
Wie man in der untersten Zeile sieht, soll Schokolade wohl doch nicht so gut sein, wenn man Eisenmangel hat.
Aber wieso?
Schokolade ist leider kein "Heilmittel" bei Eisenmangel. Dann esse ich wohl doch erstmal lieber eine Möhre. Wie öde.
(Hat eigentlich jede Eisenmangel außer ich...? ich hab manchmal das gefühl, calciumüberschuss zu haben)