Oishii! Essen in Japan

Sonderausstellung im Linden-Museum Stuttgart

15.10.2016 – 23.4.2017

Sushi und Sake zählen zu den bekanntesten Exportschlagern der japanischen Küche. Auch praktische Erfindungen wie die Instant-Nudeln oder die Bento-Box finden bei uns immer mehr Fans. Doch die japanische Küche ist mehr als das. Anhand des Essens lassen sich kulturelle Eigenheiten des Landes und die Lebenswelt des Essenden erkennen.

Das Linden-Museum Stuttgart stellt ausgewählte Aspekte sowie aktuelle Tendenzen der japanischen Ess- und Trinkkultur in den Mittelpunkt der Sonderausstellung. Auf über 1000 m² beantwortet die Ausstellung Fragen wie: Welche Bedeutung hat Reis in der japanischen Küche? Welche Rolle spielen Fisch, Meeresfrüchte und Algen? Was macht die japanische Tee-Kultur so besonders? Eigene Objekte und internationale Leihgaben in atmosphärischen Inszenierungen verknüpfen Vergangenheit und Gegenwart auf spannende, kontrastreiche Weise. Kombiniert mit multimedialen Elementen und umrahmt von einem umfangreichen Begleitprogramm von Tastings bis hin zu Manga-Workshops präsentiert die Ausstellung den ganzen Facettenreichtum der japanischen Kulinarik. Nach dem Besuch heißt es dann bestimmt: „Oishii!“ – „Es schmeckt mir.“

Nähere Infos: www.lindenmuseum.de

Eintritt

Einzelbesucher: EUR 10,-/8,-

Familienticket: EUR 20,-

Gruppen: EUR 8,- p. P.